Data utworzenia: 2010-08-23 11:47:57
W dobrym ekspresie można przyrządzić wyśmienitą kawę, która zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienie.
Aby wybrać odpowiednie urządzenie należy określić swoje upodobania w dziedzinie picia kawy oraz wziąć pod uwagę środki jakie możemy przeznaczyć na zakup ekspresu.
Na rynku dostępnych jest wiele różnego rodzaju ekspresów do kawy, więc nie powinno być problemu z wyborem tego, który najbardziej nam odpowiadda.
O co należy zapytać decydując się nz zakup ekspresu do kawy?
- Dlaczego używamy ekspresów do kawy?
Kawa zaparzona w ekspresie ma doskonalszy aromat, jest zdrowsza i może być parzona na kilka sposobów.
- Kiedy warto zdecydować się na ręczny ekspres ciśnieniowy?
Ręczny ekspres ciśnieniowy wartko kupić, jeżeli w ciągu dnia masz zamiar przygotowywać jedną lub dwie filiżanki napoju jednocześnie.
- Czy można kupić ekspres do kawy do zabudowy?
Tak. Na rynku dostępnych jest wiele modeli tego typu np. HOTPOINT-ARISTON MCA 16/HA.
Wybierając ekspres do kawy należy się zastanowić, czy wolimy kawę tradycyjną, czy może taką jak w kawiarni oraz czy kawa ma być parzona szybko, czy nie ma to dla nas większego znaczenia.
Należy również wziąć pod uwagę, jakiego rodzaju napoje mamy zamiar przygotowywać w zakupionym urządzeniu.
Zanim zakupisz urządzenie zastanów się nad tym, czy potrzebujesz za jednorazowo zaparzyć większą ilośc napoju, czy może wystarczy jedna bądź dwie filiżanki.
Kupując ekspres do kawy musisz zdecydować jaki typ będzie Ci najbardziej odpowiadał, o czym przekonasz się studiując poniższe informacje.
Rodzaj: Przelewowe
Składają się ze zbiornika na wodę, pojemnika na kawę oraz dzbanka na gotowy napój. Do pojemnika na kawę należy włożyć papierowy filtr, do którego wsypujemy kawę.
Woda ze zbiornika zostaje zagotowana i przez doprowadzana przez rurkę do pojemnika na kawę, w którym zachodzi proces parzenia. Woda przedostaje się przez kawę i ścianki filtru i spływa do dzbanka jako gotowy napój. Dzbanek jest podgrzewany, aby przygotowana kawa nie wystygła.
Przykładem takiego rozwiązania jest SIEMENS Executive Edition TC60703.
Zalety:
Wady:
Potrzeba wymiany filtru papierowego po każdym parzeniu.
Można przygotowywać tylko jeden rodzaj kawy.
Długi czas przygotowywania napoju.
Rodzaj: Ciśnieniowe
Jest bardziej zaawansowany technologicznie i pozwala parzyć kawę na różne sposoby. W ekspresach tego typu wrzątek pod ciśnieniem jest wtłaczany do zbiornika z kawą. Powstały w ten sposób napój przelewa się bezpośrednio do filiżanki.
Ekspres ciśnieniowy może być wyposażony w komorę na ziarna kawy z młynkiem, aby mielić kawę tuż przed zaparzeniem. Kawa zaparzona w takim ekspresie jest zazwyczaj pokryta delikatną, jasnobrązową pianką.
Ekspresy ciśnieniowe dzielą się na: automatyczne (prawie wszystkie czynności są zautomatyzowane), ręczne (kawę umieszcza się w specjalnym uchwycie) i kawiarki. Do grona takich urządzeń można zaliczyć ekspres NIVONA CafeRomantic NICR 620.
Zalety:
Kawa parzona pod ciśnieniem jest zdrowsza.
Można przygotowywać napoje różnego rodzaju.
Mogą być wykorzystywane do parzenia herbaty i czyszczenia naczyń pod parą.
Wady:
Dla uzyskania najwyższego zadowolenia użytkownika z posiadania ekspresu do kawy są one wyposażane w następujące funkcjonalności:
Funkcja:
System zapobiegania kapaniu
Zawór zabezpieczający przed kapaniem kawy na płytę grzewczą.
Regulacja mocy kawy
Umożliwia zaprogramowanie ekspresu tak, aby sam przygotował odpowiedni napój.
Podgrzewanie filiżanek
Filiżanki są nagrzewane przed nalaniem kawy, aby dłużej utrzymać jej temperaturę.
Kod:
Kawiarka
Ekspres niskociśnieniowy (moka), wrzątek przelewany jest do zbiornika z kawą przy pomocy pary wydobywającej się podczas gotowania wody.
Ekspres kapsułkowy
Ekspres automatyczny, w którym stosuje się kapsułki (saszetki) z pakowaną próżniowo zmieloną kawą.
Pytania i odpowiedzi:
Czy w ekspresach ciśnieniowych można używać dowolnego rodzaju kawy?
W ekspresach ciśnieniowych powinno się używać specjalnej kawy, odpowiednio palonej i zmielonej.
Jakiego rodzaju filtry są stosowane w ekspresach przelewowych?
Istnieją dwa rodzaje filtrów do kawy w ekspresach przelewowych: papierowe (niezintegrowane, jednorazowe) oraz zintegrowane w postaci plastikowej siatki (po każdym procesie parzenia należy je wyczyścić).
Czy kawa parzona pod dużym ciśnieniem jest zdrowsza?
Tak. Kawa parzona w ten sposób jest lepiej przyswajana przez organizm człowieka i ma lepszy aromat.